jul 182013
 

Broccolisalade

Broccoli Salade – Een lekker en eenvoudig gerecht met broccoli, als hoofdingrediënt voor een Broccoli Salade.

Broccoli Salade Ingrediënten

  • 500 gram broccoliroosjes
  • 1 avocado
  • citroensap
  • 35 gram blanke amandelen
  • 100 gram Hüttenkäse
  • 1 dl yoghurt
  • 1 dl zure room
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • zout en peper

Broccoli Salade Recept

  • Blancheer de broccoliroosjes 2 minuten, spoel ze af met koud water en laat de broccoli goed uitlekken
  • Snijd het vruchtvlees van de avocado in blokjes en besprenkel deze met citroensap
  • Hak de amandelen grof en schep ze samen met de Hüttenkáse door de broccoli en de avocado
  • Klop een sausje van de yoghurt, de zure room, de olie, de honing en de citroenrasp en breng dit met peper en zout op smaak
  • Schep het sausje door de salade
  • Zet de broccoi salade in de koelkast, afgedekt en laat deze lekker fris worden voordat de broccoli salade wordt geserveerd

Sorry, the comment form is closed at this time.